1. اختبار الإبهام
من أجل التحقق من نقاء العسل في المنزل، إليك ما يجب عمله في اختبار الإبهام:
• ضع قطرة صغيرة من العسل على إبهامك
• تحقق لمعرفة ما إذا كان تسرب أو انتشار للعسل على اصبعك
• إذا كان الأمر كذلك، فهو ليس أصليًا
• سيبقى العسل الصافي سليماً على إبهامك، وكميته كما هي.
2. اختبار المياه
إليك كيفية إجراء اختبار المياه:
• ملء كوب بالماء
• أضف ملعقة كبيرة من العسل إلى الكوب
• سوف يذوب العسل المغشوشة أو المصطنعة في الماء وسوف تراها حول الزجاج
• العسل النقي من ناحية أخرى سوف يستقر في الجزء السفلي من الزجاج.
3. اختبار إشعال النار
لا شك أن العسل الأصلي قابل للاشتعال، لذلك اليك الاختبار التالي لمعرفة العسل الاصلي.
• خذ عود ثقاب جاف
• اغمر طرف عود الثقاب بالعسل
• اصنع احتكاكًا بين عود المغمور طرفه بالعسل وما بين علبة الثقاب، كما لو أنك تريد اشعاله.
• إذا كان العسل أصليًا، سيضيء عود الثقاب بسهولة
• ستظل الشعلة مشتعلة من العسل
• وإذا كان مغشوش، فإنه لن يضيء لأن العسل المغشوش يحتوي على الرطوبة ناتجة من المواد المضافة.
يمكنك أيضا إجراء اختبار اخر للاستفادة من خاصية الاشتعال، عن طريق الشمعة، قم بغمر فتيل الشمعة بالعسل، واشعل النار، فاذا اشتغلت بشكل جيد فإن هذا يدل على أن العسل أصليًا.
4. إسقاط العسل على الورق التنشيف
من خصائص العسل الأصلي أنه ذو كثافة عالية، جرب الاختبار التالي لمعرفته:
• ضع القليل من العسل على ورق التنشيف(المخصص لتنشيف اليدين)
• انتظر لمدة دقيقة
• إذا إمتص الورق العسل، فهذا يعني أنه مغشوش ومخفف بالسكر
